جگروز یکی از غذاهای استان ایلام است.
جگر تازه را خود کرده و به سیخ کشیده سپس پیه نازکی که در اطراف شکمبه گوسفند قرار دارد بدون اینکه خرد شود به صورت لایه‌ای نازک و توری روی سیخ‌ها کشیده و با حرارت ملایم زغال کباب کرده و صرف می‌کنند.
جگروز
لینک این مطلب کپی شد!
نظر کاربران :
سلام لطفا اطلاعات غلط به مردم نده
جگروز غذای محلی لرستانه
کباب بی نهایت خوشمزه ایه حتما امتحان کنید